Чай, изготовленный из почек со старых пуэрных деревьев провинции Юньнань.
После сбора почки проходят обработку по технологии белого чая. Почка имеет раскрытую форму, т.к. как правило для производства Я Бао используются почки, пострадавшие от заморозков. Такие почки уже не подходят для изготовления дорогого Бай Хао пуэра (пуэр из белых типсов), но при этом отлично подходят для производства Я Бао. Именно поэтому Я бао относительно недорог, несмотря на высокие вкусовые качества и сбор со старых деревьев.
Ощутимо отличается вкусом от «Я Бао». Более нежный и спокойный, присутствуют травянистые оттенки, характерные для свежего зелёного чая. Более многогранный и глубокий.
Отзывы
Отзывов пока нет.