Улуны – китайский бирюзовый чай средней ферментации в Owltea.ru

Китайские улуны: светлые и темные сорта с уникальным вкусом

Улун, известный также как “черный дракон” или бирюзовый чай, занимает особое место в китайской чайной традиции. Этот полуферментированный чай сочетает в себе свежесть и яркий аромат зеленого чая с насыщенным вкусом и глубиной красного, создавая неповторимую гармонию, которая покорила сердца ценителей по всему миру.
Уникальность улунов заключается в особой технологии обработки, при которой ферментации подвергаются только края и часть поверхности чайного листа, в то время как внутренние слои сохраняют свою первозданную структуру. Степень ферментации улунов варьируется от 20 до 50 процентов, что позволяет получать чаи с совершенно разными характеристиками – от легких цветочных до насыщенных древесных.
В нашем ассортименте представлены как материковые улуны из провинций Фуцзянь и Гуандун, так и изысканные тайваньские сорта. Светлые улуны с юга Фуцзяни и Тайваня отличаются нежным медово-цветочным ароматом и мягким сладковатым вкусом. Темные улуны с севера Фуцзяни и Гуандуна обладают более интенсивным цветом настоя и сложным букетом с ореховыми, пряными и древесными нотами.
Среди представленных сортов вы найдете легендарные Да Хун Пао и Те Гуань Инь, ароматные Дань Цуны из Гуандуна и высокогорные тайваньские улуны с их неповторимой мягкостью и сладким послевкусием. Каждый улун способен выдержать множественные заваривания, раскрывая новые грани вкуса и аромата при каждом проливе.
В интернет-магазине Owltea.ru мы предлагаем только аутентичные улуны от проверенных производителей, каждый из которых проходит нами строгий отбор. Мы предлагаем только тот чай, который с удовольствием пьем сами и угощаем гостей нашего чайного клуба, гарантируя высочайшее качество каждой позиции в категории улунов.