Гуандунский улун с Фениксовой горы, собран и приготовлен в 2019 году. “Я Ши Сян” переводится как “аромат утиного помета”, но ничего неприятного в аромате данного чая вы не почувствуете, такое забавное название он получил по другой причине. По одной из версий один искусный чаевод присвоил такое название сорту, который он вырастил, дабы защитить и уберечь его. По другой версии “утиным пометом” называлась почва, на которой растут чайные растения, в последствии это отразилось в название чая.
На деле этот чай реально удивляет сложностью своего аромата и вкуса. Его можно долго раскладывать на ассоциации, но мы же советуем успокоить ум и не спеша ловить вниманием все более тонкие и еле уловимые нотки во вкусе и аромате, тогда чаепитие подарит Вам яркие и светлые переживания.
Вкус готового напитка такой же богатый, объемный и переливающийся. Послевкусие долгое, сладкое. Отличный церемониальный чай.
Заваривать кипятком, 95-100 градусов. Не забудьте взять достойную водичку.
Николай, Мытищи –
Цветочно-сладкий с лёгким намёком на гуандунскую древесность и горчинку. Напоминает Баочжун, сделанный в Гуандуне. Приятно удивил и сильно порадовал. Пил проливами, вода Пилигрим, температура около 85 градусов.