Ся Гуань «Шан Пинь Цзинь Сы», шу, 2017г., 357 гр.
Диапазон цен: 90 ₽ – 2,580 ₽
| Вес | Н/Д |
|---|
Производитель
Сягуань — один из трёх исторически главных заводов пуэра в Китае, наряду с Мэнхай (Да И) и Чжун Ча. Основан в 1941 году в городе Дали, провинция Юньнань. Завод известен прежде всего туочами — прессованным чаем в форме «гнезда», ставшим его фирменным форматом. Сягуань производит пуэр в промышленных масштабах, но при этом сохраняет репутацию за счёт стабильности технологий и контроля сырья.
История этого чая
Серия «Цзинь Сы» («Золотая нить») выпускается заводом с 2004 года. В 2017 году серия получила обновление: сырьё стали брать из района горы Большой Снежной (Да Сюэ Шань) в уезде Шуанцзян, г. Линьцан, и переименовали в «Шан Пинь Цзинь Сы» — «Превосходная Золотая Нить». Поводом для обновления послужил успех пробной партии 2016 года, выпущенной к мероприятию в заповеднике золотых обезьян на Большой Снежной Горе.
Сырьё и формат
Сырьё — крупный лист 7-го сорта с горы Да Сюэ Шань. Древние чайные деревья здесь растут на склонах на высоте 2200–2750 м; сама гора достигает 3233 м. Лист 7-го сорта — зрелый, с толстыми черешками — хорошо подходит для шу: крупный и плотный лист выдерживает длительную влажную ферментацию без потери структуры.
Формат — тепин или «железный блин». В отличие от обычных блинов, тепин прессуется напрямую металлическим штампом под высоким давлением — без тканевого мешка. Блин получается очень твёрдым, с характерными следами от пресс-формы на оборотной стороне. Плотное прессование замедляет старение и считается предпочтительным для длительного хранения.
Органолептический профиль
Настой тёмно-красный, насыщенный, прозрачный. Аромат медовый, без дымной или «прудовой» ноты, типичной для молодого шу — выдержка с 2017 года сделала своё дело. Вкус мягкий, плотный, с нугатной сладостью и без вяжущего привкуса. Хорошо выдерживает многократное заваривание. Разваренный лист цельный, маслянистый.
По позиционированию — средне-высокий уровень линейки завода: выше повседневного, но ниже серий из сырья со старых деревьев.
Хранение
В сухом, проветриваемом месте без посторонних запахов. Плотный тепин хранится долго; со временем вкус становится мягче и глубже.
🚚 Доставка
Мы доставляем чай по всей России:
- Почта России — от 350₽, срок 7-14 дней
- СДЭК — от 350₽, срок 3-7 дней (до пункта выдачи)
- Курьером по Челябинску — доставка в день заказа или на следующий день
🎁 Бесплатная доставка по Челябинску (в выделенной зоне) при заказе от 4 000 ₽!
🎁 Бесплатная доставка по России при заказе от 4 000 ₽!
💳 Способы оплаты
- Банковская карта — переводом через приложение вашего банка (вышлем реквизиты)
- СБП QR-код — быстрая оплата через Систему быстрых платежей
- Наложенный платёж — оплата при получении (Почта России или СДЭК)
- По счёту для юридических лиц
🔒 Безопасность: Мы НЕ храним данные ваших карт. Оплата проходит напрямую через защищённое приложение вашего банка.
📦 Упаковка
Все заказы упаковываются герметично с защитой от влаги и посторонних запахов. Чай сохраняет свежесть при доставке.
📄 Подробная информация о доставке и оплате
Есть вопросы? Позвоните нам: +7 (919) 317-34-17 или напишите в Telegram
Похожие
«Павлин ШУ» в шариках, шу, 2025 г.
Диапазон цен: 100 ₽ – 1,300 ₽
«Павлин Гу Шу», шу, 2025 г.
Диапазон цен: 50 ₽ – 2,300 ₽
«ЦИ», шу, 2024 г.
Диапазон цен: 140 ₽ – 3,980 ₽
«Бин Дао Гун Тин», шу, 2022 г.
Диапазон цен: 250 ₽ – 2,500 ₽
«Мэн Хай Лао Шу», шу, 2012 г.
Диапазон цен: 250 ₽ – 2,500 ₽
Ся Гуань «Пуэр Гань», шу, 2023 г.
Диапазон цен: 90 ₽ – 2,300 ₽
«Чжун Куй», шу, 2023 г.
Диапазон цен: 240 ₽ – 6,600 ₽
