«Тенчунская Мраморная кошка» — высокогорный темный улун, выращенный на плодородных вулканических почвах уезда Тенчун, города Баошань в провинции Юньнань. Этот чай получен из отборного сырья, собранного на высоте 2500 метров над уровнем моря, с использованием тайваньского культивара Цин Син.
Приготовлен по технологии Хун Шуй (красноводный улун/улун красной воды). Данный метод приготовления является традиционным Тайваня. Технология объединяет в себе глубокую ферментацию, присущую красному чаю, и интенсивное обжаривание на угле, характерное для темных улунов. Именно благодаря этому чай обладает гармоничным и многогранным вкусом, сочетающим в себе изысканные ноты улунов, а также плотность и насыщенность красного чая.
Данный чай входит в серию «Защита животных», созданную в честь уникальных животных, обитающих в высокогорном природном заповеднике Баошань. Часть средств от продажи этого чая производителем направляется на поддержку популяции Мраморной кошки.
Чай обладает нежным карамельным ароматом, многогранным вкусом, от печёных до фруктовых нот. Имеет долгое послевкусие и явное воздействие.
Упакован в вакуумные пакеты по 7 грамм.
Отзывы
Отзывов пока нет.