Чай, изготовленный из почек со старых пуэрных деревьев провинции Юньнань. Сбор весна 2024 г.
После сбора почки проходят обработку по технологии белого чая. Почка имеет раскрытую форму, т.к. как правило для производства Я Бао используются почки, пострадавшие от заморозков. Такие почки уже не подходят для изготовления дорогого Бай Хао пуэра (пуэр из белых типсов), но при этом отлично подходят для производства Я Бао. Именно поэтому Я бао относительно недорог, несмотря на высокие вкусовые качества и сбор со старых деревьев.
Готовый настой обладает нежным букетом ароматов, вкус весьма необычен, нет присущей пуэрам терпкости, но присутствует обволакивающая вязкость с тонким послевкусием.
Этот необыкновенный чай, несомненно, будет оценен, как любителями пуэров, так и любителями белого чая.
Отзывы
Отзывов пока нет.