Пин Ян Хуан Тан

Откройте для себя редкий драгоценный камень чайного искусства – зеленый чай из живописного района Пин Ян, что раскинулся в окрестностях города Вэньчжоу провинции Чжецзян. Этот исключительный сорт, известный среди местных знатоков как Хуан Тан (黄汤 – “Жёлтый настой”), занимает особое место в богатой палитре китайских чаев, балансируя на тонкой грани между зелеными и желтыми чаями.

В каждой чашке этого благородного напитка раскрывается многогранная симфония вкусов, характерная для чайных традиций Чжецзяна. Насыщенный настой дарит глубокий, наваристый букет с изысканными пряными нотами и душистым ароматом горных трав. Особую индивидуальность чаю придает деликатная, “пушистая” горчинка, напоминающая знаменитый Лун Цзин, но обладающая собственным неповторимым характером.

Собранный в апреле 2024 года, на пике весенней свежести, этот чай представляет собой настоящее сокровище для коллекционеров и ценителей редких зеленых чаев. Его уникальность обусловлена не только ограниченным регионом произрастания, но и особыми методами обработки, передающимися из поколения в поколение местными мастерами.