“Копчёный”, плитка

ВНИМАНИЕ! В отличии от большинства копченых Сяо Чжунов, эта вариация имеет мягкий вкус и светло красный настой. Само качество и способ обработки делает чай чем-то средним между красным и фуцзяньским улуном. Он не подойдёт для любителей крепкого красного чая. 

Баночка – 100 гр. (в баночке две плитки по 50 гр.).

Чжен Шань Сяо Чжун в плитке – это уникальный копчёный чай, производимый в заповеднике Тун Му, Китай. Этот изысканный напиток создается из отборных листьев сорта Да Чи Ган, собранных на высоте 1400 метров над уровнем моря.

Процесс производства этого чая сочетает в себе традиции и инновации. Листья подвергаются копчению над сосновыми дровами в течение шести часов, затем прогреваются паром, прессуются в плитки и проходят финальную сушку. Такой метод обработки придает чаю неповторимый характер.

Вкусовой профиль Чжен Шань Сяо Чжун в плитке поражает своей глубиной и сложностью. В нем гармонично переплетаются ноты чернослива и сухофруктов с тонкими оттенками соснового дыма. Насыщенный, но деликатный вкус завершается долгим сладким послевкусием с фруктовыми нотками.

Плиточная форма чая имеет ряд преимуществ. Она обеспечивает более глубокий вкус по сравнению с рассыпным аналогом, удобна в хранении и использовании, а также способствует лучшему сохранению уникальных свойств чая.

Этот изысканный напиток идеально подходит как для неспешного чаепития с полным погружением в его богатый вкусовой букет, так и для быстрого момента релаксации в течение дня.

Заваривать исключительно кипятком.