Фухай «Юньнань Ин Сян», шу, 2007 г.

Коллекционный Шу Пуэр 2007 года от завода Фухай с красивым названием «Образ Юньнани». Для его изготовления использовалось сырье с горы Булан Шань, а над разработкой рецепта, в 2006 году, трудилось множество чайных экспертов, в том числе и принимавший участие в разработке первой рецептуры Шу Пуэра в 70-х годах, основатель компании «Хайвань» – Цзоу Бинлян. Данный чай имеет вкладыш, на котором имеются подписи всех, кто принимал участие в его разработке, а так же памятка о том, что этот чай поставляется в различные страны, такие как Бирма, Тайланд, Вьетнам, Индия и другие, в качестве средства культурного обмена между народами Юньнани и других стран.
Прессовка у блина мягкая, легко разбирается руками. Купаж сырья состоит из мясистых листьев, почек и обилия черенков. Такой купаж характерен для старых рецептур 90-х и начала 2000-х. годов. Аромат сухого чая мягкий, сдержанный, но при этом благородный и гармоничный. Слышны ноты специй, дерева, орехов и сухофруктов.

Вкус готового чая сочный, чистый, сбалансированный, сладко-пряный. Послевкусие долгое.

Хороший насыщенный многогранный пуэр для неспешного внимательного чаепития. Качественное чайное состояние!