«Дым над водой», копченый шай хун

Новая партия от 04.2024 г.

Копченый красный чай. В Европе известен как Лапсанг Сушонг. В России в заведениях, где есть чайная карта, Вы могли встречать Лапсанг Сушонг среди других известных в нашей стране сортов китайского чая. В большинстве случаев под этим названием скрывается красный чай ароматизированный «жидким дымом».

Данный же чай приготовлен традиционным способом подвяливания и копчения на виноградной лозе. Сырье собрано с деревьев возрастом 100 лет из сада Маденг.

Чай обладает приятным, “мягким” ароматом, сочетающем в себе чернослив и другие виды сухофруктов. Во вкусе присутствуют характер Юньнаня. Сладкий, немного терпкий и плотный.  Сочное послевкусие.

Заваривать исключительно кипятком.