«Аньхуа Хэй Ча», 750 гр., 2007 г.

«Аньхуа Хэй Ча» 2007 года — это величественный представитель категории тёмных чаёв, чья история уходит корнями в глубину веков.

Изготовленный из тщательно отобранного сырья в провинции Хунань, этот чай известен как «Те Чжи Хэй Чжуань» (特制黑砖) или «Специальный чёрный кирпич». Его производство датируется 8 августа 2007 года, что говорит о значительной выдержке и глубине вкуса.

Внешний вид чайного кирпича впечатляет: плотно спрессованные листья создают гладкую поверхность с характерным блеском, напоминающую полированное дерево. Цвет варьируется от глубокого черного до темно-коричневого, что свидетельствует о высокой степени ферментации.

При заваривании «Аньхуа Хэй Ча» раскрывается насыщенным красно-желтым настоем, который отличается удивительной прозрачностью. Аромат чая чистый и выразительный, с нотками выдержанного дерева, сухофруктов и легким оттенком специй, что создает ощущение путешествия по древнему Шелковому пути.

Вкусовой профиль этого тёмного чая многогранен и глубок. Первые проливы характеризуются мощным, насыщенным вкусом с явной терпкостью и землистыми нотами. По мере раскрытия, чай удивляет появлением сладковатых оттенков, напоминающих чернослив и финики, которые гармонично переплетаются с базовыми «тяжелыми» нотами.

Текстура напитка плотная и маслянистая, создающая ощущение бархатистости во рту. Послевкусие долгое и согревающее, с легкой сладостью и минеральными нотками, которые остаются на языке, побуждая к следующему глотку.

«Аньхуа Хэй Ча» известен своим благотворным влиянием на организм. Не зря его называли «чаем жизни» среди народностей северо-запада Китая. Он обладает мягким тонизирующим эффектом, помогает улучшить пищеварение и придает сил, что делает его идеальным напитком для восстановления после физических нагрузок или в качестве согревающего напитка в холодное время года.

«Аньхуа Хэй Ча» 2007 года — это не просто напиток, а настоящее путешествие во времени и пространстве. Он приглашает ценителей чая прикоснуться к древним традициям, ощутить дух Шелкового пути и насладиться глубиной вкуса, которую может подарить только правильно выдержанный тёмный чай. Этот чай станет прекрасным выбором как для коллекционеров, так и для тех, кто хочет расширить свои представления о многообразии китайской чайной культуры.